如何食补营养素更安全
怀孕期间,孕妇对铁的需要量增加,以便产生更多的血提供给胎儿。特别是怀孕中期以后,除了满足孕妇本身和胎儿生长发育的需要外,胎儿在妊娠后期逐渐将从母体获得的铁储存于肝脏内,这样可保证胎儿在出生后4个月内生长发育的需要。所以,怀孕期间的需铁量通常是平时的2倍。孕期每日需要量为:孕早期15mg,孕中期25mg,孕晚期35mg。
食补:生活中有两种类型的铁,一种是存在于动物性食物中的铁,较易吸收,不易破坏;另一种为存在于植物性食物中的铁,人体不易吸收,且易受很多因素影响,如食物纤维、鞣酸、蛋白质等。动物性食物以动物肝脏、动物血的含铁量最为丰富,肉类、鱼类、蛋黄等含铁也较多。植物性食物中以菠菜、土豆、黑木耳、海带、芝麻酱等含铁较丰富。另外,可用铁锅炒菜,铁可以进入食物中,使身体吸收更多的铁。同时要注意吃富含维生素C的食物,如橙汁,以增加胃肠道对铁的吸收。
维生素D:400IU/天
有些孩子出生后,骨骼发育不良,牙齿发育也不好,有可能与母亲怀孕期间维生素D缺乏有关。维生素D是一组具有生物活性的脂溶性维生素,包括维生素D2和D3,两者作用相同。人体皮肤内有一种叫7 脱氢胆固醇的物质在阳光照射下可转变为维生素D3。孕妇补充维生素D的主要作用是通过促进钙、磷的吸收,保持胎儿骨骼和牙齿的正常发育。根据我国营养学会推荐,孕期每日需要量为400国际单位(IU)。孕期维生素D过量可使胎儿吸收过多的钙,引起高钙血症、骨质硬化,并可损害胎儿的心脏、血管和肾脏。超过2.5万国际单位的维生素D属于中毒剂量。
食补:食物中的维生素D含量均较低,海鱼、动物肝脏、蛋黄等含量稍高。
胎儿骨骼和牙齿都需要钙。如果孕妇的钙量摄入不足,发生中等程度或短期的缺钙,那么胎儿就会毫不留情地从母亲的骨头和牙齿里夺走骨钙,以满足自己的需要,孕妇则会因此易患龋齿和骨质软化、疏松症。
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