孕妇能不能吃豆腐皮
发布时间:2021-05-05
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豆制品的食物是非常多的,常见如豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干等等,不仅营养健康,而且味道也十分不错,因此很多家庭都会经常购买豆制品来吃,但对于已经怀孕的孕妇来说,由于孕期需要注意饮食,想要问一下,孕妇能不能吃豆腐皮?
豆腐皮营养很丰富,有人体很多需要的营养物质,其中蛋白质、氨基酸的含量特别高,还有18种矿物质微量元素钙、铁、钼等,而且豆腐皮容易消化吸收,非常适合怀孕期间的孕妇食用,不仅能够补充身体营养,还能提高身体免疫力,对孕妇自身和胎儿都有大大的好处。
豆腐皮是我国一种传统的美食,一般做法是有两种的,一种是在豆浆完全煮沸,表面冷却后所形成的一层天然油膜,经由长竹竿挑起阴干即可,以这种方法制作出来的豆腐皮,在不同的地方又称之为油皮、腐竹、豆腐衣等,另一种就是直接通过压制而成的,与豆腐干有点相似。
孕妇想吃豆腐皮的话,可以做凉拌豆腐皮,非常爽口好吃,还能提高食欲,所需材料有适量豆腐皮以及一些配料等,制作方法先把豆腐皮折叠切成丝,再放入热水中焯烫一下捞出放凉,将葱、蒜、姜、香菜等配料切好后放入豆腐皮中,放入白芝麻以及适量盐、香油、白醋、酱油搅拌均匀即可。
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