【凉菜】陈芦笋集合
主料:
白芦笋4棵、青芦笋4棵、土豆1个
辅料:
西兰花1棵、白菜花1棵、冰草尖4棵
调料:
盐、乌胡椒粉、橄榄油、黄油10克、牛奶20克
建造:1、土豆煮熟打成土豆泥参加牛奶跟黄油,盐跟胡椒调味做好备用;
2、芦笋削皮留4厘米的尖用盐水煮熟;
3、西兰花跟白菜花切成碎;
4、把建造好的土豆泥放到盘中撒上西兰花跟菜花碎,插上冰草跟芦笋,然后淋上橄榄油便可。
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